Double Black — это новый вариант знаменитого шотландского виски, созданного в стиле уже полюбившегося во всем мире виски «Black Label», но с более богатым и более интенсивным ароматом дыма, костра и дорогой сигары. Создателем напитка стал известный купажист Джим Беверидж. В своем интервью электронному журналу «Drink Spirits» Джим поделился: «Около двух или трех лет тому назад я был воодушевлен идеей — создать новое выражение для «Black Label». В результате полученный бленд действительно имеет такой же базовый состав, как и «Black Label», но с некоторыми нюансами. В первую очередь — это дымные нотки. Также были усилены и некоторые другие элементы виски, так чтобы дымные тона были сбалансированы и работали в контексте, создавая сложные ароматические слои. Так, в новом виски «Double Black» появились более насыщенные ароматы Спейсайда и островов Шотландии, а нотки Высокогорья стали угадываться яснее». Для создания «Дабл Блэк» были взяты около 40 сортов виски из разных регионов Шотландии. Официальный релиз Дабл Блэк состоялся в марте 2012 в Сингапуре. Этот виски является не просто новым дополнением к линейке Johnnie Walker. Это — удивительное творение Джим Бевериджа, обладающее чем-то магическим, которое обязательно стоит попробовать!
Страна: Шотландия
Основная информации
Дегустационные характеристики
Гастрономия
Награды
Основная информации
Производитель: Johnnie Walker Регион: Шотландия Категория: купажированный Алкоголь: 40% Возраст: 12 лет Способ выдержки: в дубовых обожженных бочках. С использованием техники холодной фильтрации.
Дегустационные характеристики
Виски интенсивного темно-золотистого цвета. Виски обладает неповторим ароматом с тонами обожженного дуба, дыма, минералов, поджаренного миндаля, солода, легкими оттенками цитрусовых, ванили, скошенной травы и лекарств. Виски обладает насыщенным, сложным вкусом с яркими фирменными торфяными и дымными нотками, а также оттенками сладкого изюма и поджаренного миндаля. Тона яблок, груш и апельсиновой цедры придают вкусу свежесть, в то время как ноты сливок, ванили и специй добавляют букету мягкость и сладость. Напиток обладает долгой теплой отделкой, которая сочетает в себе тона пряного дуба и затяжные дымные нотки.
Гастрономия
В качестве дижестива. Способ подачи: в чистом виде, либо с добавлением кусочка льда или водой.