Чрезвычайно удачный баланс между сладостью и сухостью. Десять долгих лет спирты выдерживаются в американских дубовых бочках из-под бурбона, после чего переливаются во французские дубовые бочки из-под сотерна, где дозревают еще два года. Благодаря дубовым бочкам из-под сладкого вина сотерн в Nectar D’Or развиваются богатые, пикантные, похожие на десерт ароматы. В аромате свежие круассаны из французской булочной, поджаренные слайсы миндаля и кокосовая стружка. Вкус глубокий, согревающий с серединой из лимонного безе и сотового меда. Долгое и изумительно сладкое послевкусие с лимонной цедрой, белым шоколадом, ванилью и нотками имбиря и мускатного ореха.
Страна: Шотландия
Основная информации
Дегустационные характеристики
Гастрономия
Награды
Основная информации
Регион: Высокогорье, Шотландия Категория: односолодовый Алкоголь: 46% Возраст: 12 лет Способ выдержки: 10 лет в бочках из-под бурбона, изготовленных из американского белого дуба, первого – второго наполнения. 2 года довыдержки в 220 литровых барриках из-под Сотерна из Chateau d’Yquem
Дегустационные характеристики
Ароматы лимонного тарта, свежих стручков ванили, цедры апельсина и лимона, а так же кокосовой стружки. Шелковая текстура подчеркнута имбирным пряником с мускатом, жаренным миндалем и меренгами. Теплое растекающееся послевкусие.
Гастрономия
В качестве дижестива. Способ подачи: в чистом виде.