Сегодня индивидуалистические портвейны Dalva («Далва», сокр. от C. Da Silva) известны профессионалам и ценителям по всему миру. Качество вин международно признано, а великолепные портвейны стиля Колейта и выдержанные белые снискали особого признания среди любителей инвестировать в премиальные Порто.
Страна: Португалия
Основная информации
Дегустационные характеристики
Гастрономия
Награды
Основная информации
Производитель: C. Da Silva Регион: Дору, Португалия Сортовой состав: Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Кан, Тинта Барроко Алкоголь: 20% Сахар: 100 гр/л Способ выдержки: 10 лет в больших бочках из французского дуба
Дегустационные характеристики
Золотисто-рубиновый цвет. Глубокий аромат с оттенками консервированных ягод и лесных орехов. Хорошо сбалансированный нежный вкус с нотами печеных фруктов и пряностей в свежем стойком послевкусии.
Гастрономия
Гастрономия: рекомендуется подавать к сладким бисквитам и прочим десертам, например, к крем-брюле, в особенности с добавлением лесных или грецких орехов, жареного миндаля, либо самостоятельно. В качестве сырных пар подойдут: Чеддер, Пекорино и вызревший Манчего. Температура подачи: 12-13 С, срок хранения - 30 дней с момента открытия бутылки.