Сегодня индивидуалистические портвейны Dalva («Далва», сокр. от C. Da Silva) известны профессионалам и ценителям по всему миру. Качество вин международно признано, а великолепные портвейны стиля Колейта и выдержанные белые снискали особого признания среди любителей инвестировать в премиальные Порто.
Страна: Португалия
Основная информации
Дегустационные характеристики
Гастрономия
Награды
Основная информации
Производитель: C. Da Silva Регион: Дору, Португалия Винтаж: 2012 Сортовой состав: Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Кан, Тинта Барроко Алкоголь: 20% Сахар: 109 гр/л Способ выдержки: не менее 4 и не более 6 лет в больших бочках из французского дуба
Дегустационные характеристики
Насыщенный рубиново-красный цвет. Спелый аромат с оттенками малины, ежевики и черных лесных ягод. Вкус насыщенный, пряный и свежий, с тонами спелых ягод в долгом обволакивающем послевкусии.
Гастрономия
Гастрономия: рекомендуется подавать к карамельно-ореховым десертам. Из сырных пар подойдут Бри де Мо и Камамбер де Норманди, а так же твердые выдержанные сыры. Температура подачи: 16-18 С, срок хранения открытой бутылки – несколько недель с момента открытия бутылки.