Регион: Шампань Винтаж: NV Сортовой состав: Пино Нуар 40 - 50%, Менье 30 - 40%, Шардоне 10 - 20%, 20-30% резервных вин (возрастом от 1 до 3) Алкоголь: 12% Сахар: полусухое (45 гр/литр) Выдержка: традиционный метод производства, выдержка на дрожжевом осадке в течение 21 месяца
Страна: Франция
Дегустационные характеристики
Гастрономия
Дегустационные характеристики
Дегустационные характеристики: яркий аромат тропических фруктов, таких как: маракуйя, ананас, манго, грейпфрут, а так же абрикос и слива. Шампанское покоряет чувственным вкусом со сливочной текстурой, нотами ананаса, грейпфрута, манго сливы Мирабель, абрикоса и ванили, с тонкой кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.
Гастрономия
Гастрономия: хорошо сочетается с фруктовым парфе, лимонным чизкейком и пудингом чиа. Фуа-гра, пряные блюда китайской и индийской кухни, утка хойсин, терияки; сыры с голубой плесенью, а так же пармезан; сорбет из манго и имбиря, ананас, приготовленный на гриле, крем-карамель.